Para Harina de Lino Marrón, destacaría fibra, Omega 3 vegetal y su capacidad de absorber líquidos, que además la hace muy útil para aportar estructura a distintas recetas.
La Harina de Lino Marrón se obtiene a partir de semillas de lino marrón molidas y se caracteriza por su sabor suave, ligeramente tostado.
Es una forma práctica de incorporar lino a la alimentación y puede utilizarse en preparaciones dulces y saladas, sola o combinada con otras harinas.
El lino aporta naturalmente fibra, proteínas vegetales y grasas insaturadas.
Se destaca especialmente por su contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de Omega 3 de origen vegetal, y por sus lignanos, compuestos vegetales naturalmente presentes en las semillas de lino.
Podés incorporarla a panes, budines, muffins, pancakes, galletitas, crackers y otras preparaciones.
También puede combinarse con otras harinas y semillas. Al entrar en contacto con líquidos, el lino desarrolla una textura gelatinosa que ayuda a aportar humedad y consistencia a diferentes masas.
Como absorbe líquido, puede ser necesario ajustar la cantidad de agua u otros líquidos de la receta.
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad. Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado. Conservar preferentemente en heladera, especialmente en épocas de calor.
Importante: Este producto no es Sin TACC y no está certificado como libre de gluten.
