El Ají Molido es un condimento clásico de la cocina argentina, elaborado a partir de ajíes secos triturados. Se caracteriza por su color rojizo, aroma intenso y sabor ligeramente picante, que aporta un toque especial a diferentes preparaciones.
Es ideal para realzar el sabor de tus comidas y sumar un toque de intensidad sin modificar demasiado el sabor original de los ingredientes.
Podés incorporarlo a pizzas, empanadas, carnes, pollo, verduras, guisos, salsas y legumbres.
También es ideal para preparar chimichurri, marinadas, aderezos y mezclas de especias caseras.
Un tip: combinalo con orégano, ajo, perejil, vinagre y aceite para preparar un chimichurri casero lleno de sabor.
Si preferís un picor suave, comenzá agregando pequeñas cantidades y ajustá según tu gusto.
La intensidad del picante puede variar según el tipo de ají utilizado y su procesamiento.
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, la humedad y las fuentes de calor.
Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado para preservar su aroma, color y sabor.
