Los Tomates Deshidratados Secos tienen un sabor intenso y concentrado, ideal para sumar un toque especial a todo tipo de preparaciones.
Al estar deshidratados, conservan el sabor característico del tomate en un formato práctico y versátil que podés tener siempre a mano.
El tomate aporta naturalmente fibra y distintos compuestos antioxidantes, entre ellos el licopeno, pigmento responsable de su característico color rojo.
Al tratarse de un alimento deshidratado, sus sabores y algunos de sus nutrientes se encuentran más concentrados que en el tomate fresco.
Antes de utilizarlos, podés hidratarlos en agua caliente durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernos. Luego escurrilos y utilizalos en la preparación que prefieras.
Son ideales para sumar a ensaladas, pastas, pizzas, bruschettas, sándwiches, panes, dips, salsas y rellenos.
También podés hidratarlos y conservarlos en aceite junto con hierbas y condimentos, siguiendo prácticas adecuadas de conservación.
Conservar secos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad. Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado.
