Las Semillas de Lino Dorado se caracterizan por su color claro y su sabor suave, lo que las hace muy fáciles de incorporar a preparaciones dulces y saladas.
Pueden utilizarse enteras, molidas o hidratadas y son una opción muy versátil para sumar semillas a la alimentación cotidiana.
El lino dorado aporta naturalmente fibra, proteínas vegetales y grasas insaturadas. Se destaca especialmente por su contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de Omega 3 de origen vegetal.
También contiene lignanos, compuestos vegetales naturalmente presentes en las semillas de lino.
Podés agregarlo a yogures, avena, granolas, bowls, panes, budines y otras preparaciones.
Para aprovechar mejor sus nutrientes, una buena opción es moler las semillas antes de consumirlas. También podés hidratarlas: al entrar en contacto con líquido forman un gel natural que puede utilizarse en diferentes recetas.
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado. Si lo consumís molido, conservar preferentemente en heladera para preservar mejor sus características.
